Описание
Пельменный аппарат JGL-135-5В — профессиональное оборудование из раздела «Пельменные аппараты». Пельменный аппарат JGL-135-5B предназначен для изготовления различных видов изделий: пельменей, вареников, самсы, пирожков и некоторых видов печенья с начинкой. Из всего ряда пельменных аппаратов, JGL отличается высокотехнологичностью конструкции и имеет следующие достоинства: - высокая производительность; - простота в эксплуатации и техническом обслуживании. Аппараты имеют регулировку подачи теста и фарша. При работе тесто загружается в бункер и подается к выходу при помощи шнека, образуя тестовую трубку. При этом фарш, под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит при помощи формующих барабанов, от вида которых зависит конечная форма изделий. Данные аппараты могут работать с разными видами начинок: мясной, овощной, фруктовой, творожной и смешанной (мясо с овощами, грибами и др.). По своим техническим характеристикам модель JGL-135-5B во многом схожа с JGL-120-5B, но отличается весом полуфабрикатов и тефлоновым покрытием некоторых частей аппарата.
