Описание
Пельменный аппарат JGL-120-5В — профессиональное оборудование из раздела «Пельменные аппараты». Пельменный аппарат JGL-120-5B предназначен для изготовления различных видов изделий: пельменей, вареников самсы, пирожков и некоторых видов печенья с начинкой. Несомненными достоинствами JGL-120-5B являются: - высокая производительность; - надежность и качество исполнения; - простота в эксплуатации и техническом обслуживании (JGL-120-5B является самым простым по конструкции из всего ряда аппаратов серии JGL). Пельменный аппарат предназначен для приготовления изделий практически с любыми начинками: мясной, овощной, фруктовой, творожной и смешанной (мясо с овощами, грибами и т.д.). При работе тесто загружается в бункер и подается к выходу при помощи шнека, образуя тестовую трубку. При этом фарш, под действием двухступенчатого лопастного насоса наполняет тестовую трубку. Формовка изделий происходит при помощи формующих барабанов, от вида которых зависит конечная форма изделий. Аппараты имеют регулировку подачи теста и фарша: путем легкой настройки возможно изменение как толщины теста, так и количества начинки.
