Описание
Куттер высокоскоростной ZBG20 — профессиональное оборудование из раздела «Невакуумные куттеры». Куттер ZBG20 представляет собой наиболее компактную модель серии открытых (невакуумных) куттеров ZBG. Особенностью серии является комплектация двигателем повышенной мощности и высокая скорость вращения ножей (4 ступени) – до 4500 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавное переключение скоростей. Куттер предназначен для тонкого измельчения и смешивания с дополнительными компонентами различных видов фарша, паштетов, пюрирования фруктов и овощей, измельчения орехов и пр. Объем рабочей чаши данной модели составляет 20 л, разовая загрузка сырья 10-15 кг. Чаша и ножи выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Помимо высокой скорости и мощности, куттер имеет ряд других достоинств. Среди них: привлекательный современный дизайн; долговечные подшипники с четырехслойной герметизацией – продлевают срок эксплуатации оборудования; пониженный уровень шума и вибрации; крышка из прозрачного материала для визуального контроля процесса приготовления сырья; панель управления с высокой степенью влагозащиты.
