Описание
Куттер QS-807 представляет собой еще одну модель куттеров QS, разработанную компанией Hualian для измельчения различных видов сырья. Он является универсальным инструментом для измельчения, взбивания и смешивания самых разнообразных продуктов, включая: фарши и начинки из мяса, рыбы, птицы, сыра, грибов; овощные и фруктовые пюре; паштеты; супы-пюре; соусы для салатов и сладких блюд; суфле; кондитерские кремы и т.д. При помощи куттера вы также можете измельчить более твердые продукты – орехи, шоколад, сухари, вафли и пр. Аппарат прекрасно зарекомендовал себя на профессиональных кухнях предприятий общественного питания, собственных производствах предприятий торговли, на небольших мясоперерабатывающих и кондитерских производствах. Конструкция модели включает следующие элементы: рабочую платформу с устойчивыми ножками, внутри нее расположен двигатель, спереди – механическая панель управления; емкость для продуктов из нержавеющей стали, объем емкости в данной модели – 7 л, в линейке имеются модели с другими объемами; съемная крышка с прозрачной вставкой из стекла для визуального контроля за процессами куттерирования. Все элементы, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Основное достоинство куттера – высокая скорость измельчения, что обеспечивает тонкую переработку различных компонентов. Куттер оснащен ножами специальной серповидной формы с высокой скоростью вращения – 1400 об./мин. Это обеспечивает тонкое измельчение сырья уже в считаные минуты.
