Описание
Фаршемес открытого типа JB-650 — профессиональное оборудование из раздела «Фаршемесы промышленные». Модель JB650 представляет серию открытых (невакуумных) фаршемесов из нержавющей стали с двумя перемешивающими валами . Серия разработана для пищевых производств различной мощности – от небольших цехов до крупных мясоперерабатывающих производств. Основное назначение – смешивание фарша с различными вкусовыми добавками, специями, красителями и другими компонентами, предусмотренными рецептурой. Фаршемес JB650 оснащен дежей объемом 600 л. Максимально допустимая разовая загрузка сырья – 440-490 кг. Может использоваться для приготовления мясного, мясоовощного, овощного, куриного, рыбного фарша и других вязких масс – творожных начинок, паштетов и т.п. Качественное, быстрое и равномерное смешивание компонентов фарша обеспечивает месильный орган в виде двух лопастных шнеков. Каждый шнек оснащен подшипниками и отдельно управляется от собственного мотора-редуктора. Из других особенностей конструкции можно выделить: Объём дежи 650 литров; Высококачественное исполнение из пищевой нержавеющей стали; Автоматическая выгрузка готового сырья через лючок в торцевой части Механическая панель управления; Крышка не идет в комплекте с фаршемесом Двуступенчатая скорость вращения шнеков (регулируется оператором); Реверсное движение шнеков (вращаются в двух направлениях); Фиксирующее устройство для закрепления дежи в открытом положении
