Описание
Фаршемес открытого типа JB-2000 — профессиональное оборудование из раздела «Фаршемесы промышленные». Мощный, высокопроизводительный фаршемес JB2000 предназначен для больших и средних производств. Основные заказчики данного оборудования – мясокомбинаты, колбасные цеха, производители мясных полуфабрикатов, молокозаводы. Аппарат предназначен для тщательного перемешивания фарша с другими добавочными компонентами – специям, приправами, красителями и т.п. Используется для приготовления различных видов фарша, начинок, паштетов, творожных масс и многого другого. Объем дежи в данной модели составляет 2000 л, разовая загрузка – до 1400 кг. Как и все модели серии, JB2000 изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали. Месильный орган в виде двух лопастных шнеков с реверсивным движением обеспечивает максимально равномерное и тщательное перемешивание всех компонентов. Шнеки установлены на подшипниках, что существенно продлевает срок их эксплуатации. Привод каждого шнека – через отдельный мотор-редуктор. Из других особенностей машины важно отметить: Высококачественное исполнение из пищевой нержавеющей стали; Автоматическая выгрузка готового сырья через лючок в торцевой части Механическая панель управления; Крышка не идет в комплекте с фаршемесом Двуступенчатая скорость вращения шнеков (регулируется оператором); Реверсное движение шнеков (вращаются в двух направлениях); Фиксирующее устройство для закрепления дежи в открытом положении Опционально фаршемес можно оснастить микропроцессорным управлением.
