Описание
Термокамера ZXL 250 — профессиональное оборудование из раздела «Прочее». Термокамеры (термодымовые, коптильно-варочные) используются для термической обработки, копчения, сушки и варки на пару мясной продукции, рыбы, морепродуктов и другой мясной продукции. Термокамеры используются мясоперерабатывающими предприятиями для производства сырокопченых, варено-копченых, сыро-вяленых колбас, сосисок, ветчин, мясных деликатесов пищевыми предприятиями для сушки, вяления рыбы и морепродуктов. Термокамеры полностью изготавливаются из нержавеющей стали, не подвержены коррозии, легко моются, соответствуют санитарным требованиям к пищевым производствам. Камера имеет одну дверь и вмещает одну тележку. Помимо базовых моделей возможна поставка коптильных камер с четырьмя дверьми вмещающих четыре тележки или с четырьмя дверьми вмещающих восемь тележек. Технические характеристики Производительность 250кг/раз Давление воздуха 0,4-0,6 мПа Температура 110 ºС Размеры тележки 1000х980х1880 мм
