Описание
Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) (16-18 гр) (84х56х6) — профессиональное оборудование из раздела «Пельменные аппараты». Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) предназначен для производства пельменей и других полуфабрикатов — равиоли, вареников, самсы и т.п. (для этого дополнительно приобретаются соответствующие формующие модули). Оптимально подходит для предприятий общественного питания, собственных производств, торговых сетей и кулинарий. Пельменный аппарат JGT-60 (JGL-60) характеристики При невысокой цене и компактных габаритах аппарат демонстрирует высокую расчетную производительность – до 3600 пельменей в час. Может использоваться для приготовления изделий с мясными и другими начинками (в зависимости от комплектации). В пельменный аппарат JGT-60 подается готовое пельменное тесто и подготовленная измельченная начинка – мясной или иные начинки (в зависимости от комплектации). Размеры пельменей, толщина тестовой оболочки и скорость подачи начинки регулируются механическими настройками. Аппарат прост в управлении. Подача фарша и теста, а также формование изделий выполняется в автоматическом режиме. Поэтому время обучения персонала занимает минимум времени. Среди других достоинств модели: надежный насос для подачи фарша; основные детали, соприкасающиеся с сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Формовочный барабан имеет тефлонированное покрытие, предотвращающее прилипание изделий к поверхностям; легкая настройка режимов работы под изготовление конкретных видов продукции. Формовочный барабан в стандартной комплектации предназначен для изготовления пельменей в форме полумесяца.После смены формующих головок возможно изготовление других полуфабрикатов с начинками, включая мини-пельмени, вареники, самсу, мини пирожки и пр. Являясь официальным представителем производителя на территории РФ и стран Таможенного союза, чных модулей.
